伝えたい京の暮らし、京の味 [ 松永佳子 ]

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞京都新聞の連載が一冊に!20〜80代が通う京都の料理教室より、暮らしのエッセイ&珠玉のレシピをお届け。「筍木の芽和え」、「鱧の落とし」、「賀茂茄子二色田楽」、「鰆の味噌幽庵焼き」、「蓮餅揚げ」...。毎日の食卓に役立つ「銀あん」や「照り焼きダレ」の作り方も紹介します。＜収録内容＞第1章 松永料理教室の献立と調理法(お造り煮物椀
・汁物和え物 ほか)第2章 四季折々の暮らしと料理(春の暮らしと料理夏の暮らしと料理秋の暮らしと料理 ほか)第3章 常の素材と漬け物
・保存食(常の素材漬け物
・保存食)＜アーティスト／キャスト＞松永佳子(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2616751Matsunaga Keiko / Cho Nishimura Koichi / Shashin / Tsutaetai Kyo No Kurashi Kyo No Ajiメディア：本/雑誌重量：527g発売日：2021/04JAN：9784763807496伝えたい京の暮らし、京の味[本/雑誌] / 松永佳子/著2021/04発売