食品加工が一番わかる 加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる

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商品詳細



※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。

監修:永井毅
出版社:技術評論社
発売日:2015年09月
シリーズ名等:しくみ図解 053
キーワード:食品加工が一番わかる加工技術から衛生管理、包装
・流通構造が学べる永井毅 しよくひんかこうがいちばんわかるかこうぎじゆつ シヨクヒンカコウガイチバンワカルカコウギジユツ ながい たけし ナガイ タケシ

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最終更新日: 2025-08-06 09:56:16

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食品加工が一番わかる 加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる のスペック・仕様・特長

書名カナ モウ イチド ヨム オシャレ カイワ ニュウモン コウインショウ ト チセイ ノ カクシアジ オ サラリ ノ コツ
著者名 久米宏
著者名カナ クメ,ヒロシ
シリーズ名 Seishun super books
シリーズ名カナ セイシュン スーパー ブックス
発行者 青春出版社
発行者カナ セイシユンシユツパンシヤ
ページ数 221p
サイズ 20
製品番号 1306272
ブランド
janコード 9784774175393
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