食品微生物学の基礎/藤井建夫/石田真巳

食品微生物学の基礎/藤井建夫/石田真巳
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<p><strong>

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>食品微生物学の定番テキストの改訂版! 食品に関係する微生物学の基礎のほか、代謝や遺伝子、バイオテクノロジー関連の記述とともに最新の知見を反映。予測微生物学や微生物学実験についても記載。食品にかかわる農学
・水産
・栄養系の学生、食品関係者に最適な書。<br />

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最終更新日: 2025-10-10 11:40:17

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食品微生物学の基礎/藤井建夫/石田真巳 のスペック・仕様・特長

書名カナ ラブ アプリ 1
著者名 花見沢Q太郎
著者名カナ ハナミザワ,キュータロウ
シリーズ名 サンデーGXコミックス
シリーズ名カナ サンデー ジーエックス コミックス*サンデー ジェネックス コミックス
発行者 小学館
発行者カナ シヨウガクカン
ページ数 160p
サイズ 19
製品番号 1575449
ブランド
janコード 9784065339886
在庫状況 在庫あり

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