【3980円以上送料無料】臨地・校外実習／加藤昌彦／編著　塚原丘美／編著　石川豊美／〔ほか〕共著

著者加藤昌彦(編著) 塚原丘美(編著) 石川豊美(ほか共著)出版社建帛社発売日2025年03月ISBN9784767907963ページ数104Pキーワードりんちこうがいじつしゆう リンチコウガイジツシユウ かとう まさひこ つかはら た カトウ マサヒコ ツカハラ タ9784767907963内容紹介栄養士
・管理栄養士養成課程における，校外実習
・臨地実習のテキスト。 実際の実習現場での経験豊富な著者により，「ヒトをみることの重要性」を意識できる機会としての実習をめざす。 最新の情報を取り入れ，給食経営管理論（臨地実習），給食の運営（校外実習），臨床栄養学（臨地実習）および公衆栄養（臨地実習）それぞれの実習の基本的な進め方について述べる。最新の情報に対応した改訂第2版。

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