丸彦酒造 三重の寒梅 元帥 大吟醸 桐箱入 720ml ギフト 日本酒 清酒 地酒 大吟醸 お祝い 贈り物

商品説明メーカー丸彦酒造精米歩合40％アルコール度数16.8度日本酒度+6酸度1.2アミノ酸度1.1原材料米、米麹、醸造アルコール内容量720ml賞味期限製造年月から365日宅配区分常温包装形態桐箱商品サイズ箱：355×145×110mm丸彦酒造 三重の寒梅 元帥 大吟醸 桐箱入 720ml海外品評会にてプラチナ賞を受賞！厳選された山田錦を100%使用した、大吟醸酒です。香りは華やかで上品、メロンや洋梨などの香りも感じられます。柔らかな甘みを感じ広がりはなめらか、かつすっきりとした味わいです。国内
・海外で金賞等を受賞している酒の技術が認められた逸品です。大切な方への贈り物に、特別な日の一杯にご利用下さいませ。丸彦酒造について 酒どころ三重県 日本酒造りは東北地方が中心と思われがちかもしれませんが、実はここ三重県も酒造りに適した場所のひとつです。まずはこの地区の気候。三重と滋賀の県境に長く横たわる鈴鹿山系のふもと、四日市市川島地区は昼夜の寒暖の差が激しく、特に冬期は積雪もある低温
・乾燥の気候です。 日本酒の仕込みに適した中硬水 そして酒造りに欠かせない水。三重県は年間降水量が非常に多く、県内各地には豊富な伏流水が湧き出ています。この地区の地質は清水の条件である粘土質、水の成分は日本酒の仕込みに適した中硬水で、鉄分、塩分、カルシウムが少ないため、透明度が高い、まろやかでコクのあるお酒ができます。また、この酒蔵の近くには名水百選の「智積養水」(ちしゃくようすい)もあります。 酒造好適米、山田錦を100％使用 さらに最も重要なお米。日本酒通の方なら御存知の酒米「山田錦」は、種もみとして神都伊勢市(旧宇治山田市)の豊受大神(伊勢神宮外宮)にちなんで「山田穂」と命名されたという説があるくらい、この三重県と深い関わりがあるようです(

※諸説あり)。現在「山田錦」は三重県の奨励品種となり、酒造好適米として多く作られています。三重の寒梅は山田錦を100％使用しています。備考
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