おいしいハーブガイド

ベランダで簡単に育てられるハーブの最新情報。
人気のパクチーやバジルやミント、レモン系ハーブの栽培&レシピを特集。

庭がなくても、ベランダで簡単に育てられるハーブ。
一鉢あるだけで毎日の料理がおいしくなり、ランクアップする。

タイ料理やベトナム料理で人気上昇中のパクチー(香菜、シャンサイ、コリアンダー)はじめ、
イタリアンで活躍するバジル、ハーブティに使うミントやレモン系ハーブ、サラダやつけ合わせに使うルッコラなど、
鉢で育てていればスーパーで買わずにいつでも利用できる「使えるハーブ」を特集。
栽培や利用法がわかる122種のハーブ図鑑つき。

出版年月 201606
出版社 主婦の友社