厨房応援団 広東風甘酢ソース 1L エバラ 業務用 大容量 調味料 プロ仕様 中華 中国料理 あんかけ 甘酢 酢豚 肉団子 甘酢炒め 本格 手作り 中華料理 甘酢あんかけ ソース たれ タレ 広東風 簡単 美味しい 便利 おすすめ

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商品詳細

三種の酢(醸造酢、米黒酢、りんご酢)と三種の果汁(パイン果汁、りんご果汁、レモン果汁)をベースに、蜂蜜、黒蜜の甘味を加えた、さわやかでコクある酸味の広東風の炒め調味料です。酢豚はもちろん、肉団子の甘酢炒めなどにもお使いいただけます。

フライパンでからめるだけで簡単に広東風の味が楽しめます。
1人分の標準使用量は約40gです。

※お好みにより量は加減してください)

【酢豚の作り方】
(1) 豚バラブロック肉はひと口大に切り、醤油
・酒
・生姜汁などで下味をつけ、片栗粉をまぶして170〜180℃の油で揚げます。
(2) にんじんは乱切りにし、下ゆでします。玉ねぎ、ピーマンは3cm角に切ります。
(3) フライパンにサラダ油をひき、にんじん、玉ねぎ、ピーマンを炒め、(1)と本品を加えて混ぜ合わせます。


※本品1本1L(約1,190g)で約29人分です。

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最終更新日: 2025-09-26 12:39:18

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厨房応援団 広東風甘酢ソース 1L エバラ 業務用 大容量 調味料 プロ仕様 中華 中国料理 あんかけ 甘酢 のスペック・仕様・特長

書名カナ アルスラーン センキ 1(オウトエンジョウ)
著者名 田中芳樹
著者名カナ タナカ,ヨシキ
シリーズ名 角川文庫
シリーズ名カナ カドカワ ブンコ
発行者 角川書店
発行者カナ カドカワシヨテン
ページ数 247p
サイズ 15
製品番号 1665015
ブランド
janコード 4901108006740
在庫状況 在庫あり

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広東風甘酢ソース 厨房応援団 1L エバラ 業務用 大容量
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