チーズの世界史 各国の歴史風土を凝縮した発酵食 / 木榑博
商品説明
世界のどの国で、どのような種類のチーズが発展したのか、歴史風土から深掘りして解説。「名前は聞くが、よく知らない」という種類のチーズも、つい食べたくなる、歴史からチーズ通になる本！<br>木榑博
河出書房新社
2025年02月
チ−ズ ノ セカイシ
コグレ ヒロシ
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河出書房新社
2025年02月
チ−ズ ノ セカイシ
コグレ ヒロシ
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