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【3980円以上送料無料】パン屋の仕事／明石克彦／著

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著者明石克彦(著)出版社旭屋出版発売日2017年03月ISBN9784751112717ページ数247Pキーワードぱんやのしごと パンヤノシゴト あかし かつひこ アカシ カツヒコ9784751112717目次第1章 味わい深いパンを作る（食事パンがおいしいパン屋を作りたい/材料とレシピだけでは、味わい深いパンは作れない ほか）/第2章 気持ちよく買っていただく（パン屋の売り場、理想形/対面販売の良さ、その本当の意味 ほか）/第3章 ぎりぎりを、うまく続ける（リテイルは、ぎりぎりでスタートしよう/10年一区切り計画のススメ ほか）/第4章 スタッフといいチーム作りを目指す（チーム人材の基礎作り/新人のうちに伝えること ほか）/第5章 自分の人生を膨らませる（パン屋の役割/プロのパン屋であり続けるために ほか）

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最終更新日: 2025-07-29 23:20:56

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【3980円以上送料無料】パン屋の仕事／明石克彦／著 のスペック・仕様・特長

出演 ---
監督 ---
受賞 ---
製作年 2019年
製作国名 日本
あらすじ ---
シリーズ ---
シリーズコメント ---
画面サイズ ---
カラー カラー
枚数 1枚組み
限定盤 通常
映像特典 ---
その他特典 ---
製品番号 378400
ブランド
janコード 9784751112717
在庫状況 在庫あり

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