『TRANSIT 65号 世界のパンをめぐる冒険 創世編』（講談社）
商品説明
私たちの食卓に当たり前のように登場する「パン」。
日本のみならず世界各地で人びとに愛され、胃袋を満たしています。
そんな身近な存在であるパンを紐解いてみると、地域ごとに素材や工程、形状や呼称も異なり、その土地の気候風土や歴史を色濃く反映していることに気付きます。
その起源は古代メソポタミア・古代エジプトに遡り、地中海やシルクロードをわたり、またヨーロッパの世界進出により世界中に広まっていきました。
焼いたり、揚げたり、蒸したり、挟んだり…。
パンは各地の文化と結びついて進化し、今もなお発展を遂げているのです。
そんな各国で日常的に親しまれているパンのある暮らしを辿り、世界のパンをめぐる冒険へと出かけた1冊です。
日本のみならず世界各地で人びとに愛され、胃袋を満たしています。
そんな身近な存在であるパンを紐解いてみると、地域ごとに素材や工程、形状や呼称も異なり、その土地の気候風土や歴史を色濃く反映していることに気付きます。
その起源は古代メソポタミア・古代エジプトに遡り、地中海やシルクロードをわたり、またヨーロッパの世界進出により世界中に広まっていきました。
焼いたり、揚げたり、蒸したり、挟んだり…。
パンは各地の文化と結びついて進化し、今もなお発展を遂げているのです。
そんな各国で日常的に親しまれているパンのある暮らしを辿り、世界のパンをめぐる冒険へと出かけた1冊です。
購入オプション
商品詳細
評価
0.0
0 レビュー
Status
在庫あり
2 ショップ
カテゴリ
-
ID
470602
技術仕様
カスタマーレビュー
レビューはまだありません
最初のレビューを投稿しましょう！
レビューを読み込み中...
よくある質問
『TRANSIT 65号 世界のパンをめぐる冒険 創世編』（講談社） の最安値はいくらですか？
現時点での 『TRANSIT 65号 世界のパンをめぐる冒険 創世編』（講談社） の最安値は ¥1,980 です。複数のオンラインストアの価格を比較して、最高のお得情報を見つけるお手伝いをします。
『TRANSIT 65号 世界のパンをめぐる冒険 創世編』（講談社） は現在在庫がありますか？
はい、『TRANSIT 65号 世界のパンをめぐる冒険 創世編』（講談社） は現在 2 店舗で在庫があります。価格比較表で詳細をご確認ください。
『TRANSIT 65号 世界のパンをめぐる冒険 創世編』（講談社） はどこで購入できますか？
主要な小売店から購入可能です。上記の価格比較で、最安値を確認して購入することをお勧めします。
