[独楽] しゃぶしゃぶ 鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ 4人前 /鍋 美味しい しゃぶしゃぶ 厳選 黒豚 豚肉 こだわり 柔らかい 独楽 焼きあご 旨味 雑炊 だし 出汁

◆商品説明◆
黒豚の最高峰【かごしま黒豚】の美味しさ!

独特の食感と旨味が特徴の黒豚の最高峰、
【かごしま黒豚】の美味しさ!
かごしま黒豚は肉質がいいバークシャー種の交配のみで飼育をした豚。
筋繊維が細かいので歯切れが良く、柔らかいのが特徴。
飼育後期に、サツマイモを含んだ飼料を与えることにより、旨味
・甘みが増すとともに、脂肪の融点が高くなり、脂がべとつかずさっぱりとしている。
タンパク質
・ビタミンB群が豊富であり、アミノ酸を多く含んでいます。
かごしま黒豚を美味しく食べるには、ズバリしゃぶしゃぶが一番だと言われています。

ポン酢やごまダレ不要！
【こだわりのあごだしベースの専用だし】でそのままいただく新感覚。
創業当時からひたすらに美味しさを追求し、改良を重ねた独楽の一番だし。
澄んだ琥珀色の香り豊かで濃厚な旨み。厳選した利尻昆布、焼あご(長崎産)、鰹節(枕崎産)、鯖節より丁寧に引いた一番だしに良質の鶏ガラ、地元鞍手産の野菜(季節毎に配合を変える)、生姜などを合わせ、じっくり仕上げました。
醤油は地元釀造元のものを使用。
こだわりの味付きダシで頂くかごしま黒豚しゃぶしゃぶを、是非ご賞味下さい。