日本酒 高知 高木酒造 豊能梅 物部うらら 純米酒 高知県・数量限定品 720ml （新特）
商品説明
「物部うらら」は
高知大学物部キャンパスの農場で農学部の学生によって育てられた
土佐麗（とさうらら）を使用したお酒です。
高木酒造先々代の蔵元四代目が
高知大学農学部卒であるなどのご縁があり実現しました。
今回のお米ですが、減農薬栽培でもしっかりと育ってくれました。
今後、土佐麗の栽培特性を深堀りし、
再生二期作など、今後高知県で検討すべき栽培法の検証が行われていく見込みです。
来年からは物部うららの酒粕を大学内で育てている畜産への飼料へ転用、
堆肥を農場へ返す循環を目指していきます。
土佐麗らしいライトで爽やかな辛口に仕上げています。
バナナ系の吟醸香に加えてビスケットのような香ばしさがアクセントに感じられます。
冷酒から燗酒まで幅広い温度でお楽しみいただけます。
※ 高知県内限定流通の数量限定品となります。
■使用米 土佐麗
■精米歩合 70%
■日本酒度 +10
■酸度 1.9
■酵母 AA41・AC17
■アルコール度数 15度
●おすすめの飲み方
冷酒から燗酒
高知大学物部キャンパスの農場で農学部の学生によって育てられた
土佐麗（とさうらら）を使用したお酒です。
高木酒造先々代の蔵元四代目が
高知大学農学部卒であるなどのご縁があり実現しました。
今回のお米ですが、減農薬栽培でもしっかりと育ってくれました。
今後、土佐麗の栽培特性を深堀りし、
再生二期作など、今後高知県で検討すべき栽培法の検証が行われていく見込みです。
来年からは物部うららの酒粕を大学内で育てている畜産への飼料へ転用、
堆肥を農場へ返す循環を目指していきます。
土佐麗らしいライトで爽やかな辛口に仕上げています。
バナナ系の吟醸香に加えてビスケットのような香ばしさがアクセントに感じられます。
冷酒から燗酒まで幅広い温度でお楽しみいただけます。
※ 高知県内限定流通の数量限定品となります。
■使用米 土佐麗
■精米歩合 70%
■日本酒度 +10
■酸度 1.9
■酵母 AA41・AC17
■アルコール度数 15度
●おすすめの飲み方
冷酒から燗酒
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商品詳細
評価
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Status
在庫あり
2 ショップ
カテゴリ
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ID
495851
技術仕様
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よくある質問
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はい、日本酒 高知 高木酒造 豊能梅 物部うらら 純米酒 高知県・数量限定品 720ml （新特） は現在 2 店舗で在庫があります。価格比較表で詳細をご確認ください。
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主要な小売店から購入可能です。上記の価格比較で、最安値を確認して購入することをお勧めします。