HACCP衛生管理の計画書・記録簿・管理表 書類7種セット KSC-10 ハサップ 重要管理 実施記録 温度 食材 管理表 業務用

HACCP衛生管理の計画書・記録簿・管理表 書類7種セット KSC-10 ハサップ 重要管理 実施記録 温度 食材 管理表 業務用
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商品詳細

HACCP衛生管理の計画書1組に1年分の記録用紙が入っています。(衛生管理計画、実施記録、管理温度表、食材管理シート)サイズ:223×298×15mm重量:300g

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最終更新日: 2025-08-01 11:44:22

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HACCP衛生管理の計画書・記録簿・管理表 書類7種セット KSC-10 ハサップ 重要管理 実施記録 温度 のスペック・仕様・特長

品名・名称 ムースのもと(抹茶風味)
原産国 日本
原材料名 脱脂粉乳(国内製造)、砂糖、粉末油脂(食用精製加工油脂、脱脂粉乳、デキストリン)、コラーゲンペプチド、卵たん白加水分解物、食物繊維、緑茶パウダー、デキストリン、全粉乳、抹茶、寒天、乳酸菌/糊料(増粘多糖類)、カゼインナトリウム、卵殻カルシウム、環状オリゴ糖、香料、(一部に卵・乳成分・ゼラチンを含む)
原料原産地 脱脂粉乳(国内製造)
単品(個装)入数 1
内容量 1kg
賞味期限 製造より12ヶ月
保存時温度帯 常温
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
栄養成分強調表示 表示栄養成分:鉄は推定値
栄養成分:分析・計算単位 目安使用量15g当たり
栄養成分:エネルギー(記載のない場合、単位はkcal) 65kcal
栄養成分:たんぱく質(記載のない場合、単位はg) 4.7g
栄養成分:脂質(記載のない場合、単位はg) 1.8g
栄養成分:炭水化物(記載のない場合、単位はg) 7.4g
アレルギー物質:卵 含む(※アレルギーについての正確な情報は各ショップにお問い合わせください。)
アレルギー物質:乳 含む(※アレルギーについての正確な情報は各ショップにお問い合わせください。)
アレルゲンコンタミ注意喚起 なし
警告・PL表示 ▲開封時、袋のフチで手を切らないようにご注意ください。▲調理時には熱湯でのヤケドにご注意ください。▲食事介助が必要な方は飲み込む能力に差がありますので、飲み込むまで様子を見守ってください。
召し上がり方・利用方法 〓本品の必要量を量ります。 〓鍋に必要量の水の量を量り入れ、沸騰させます。 〓火を止めた直後に〓を入れ、すぐに泡立て器でよく溶かします。 〓バットや器などに移し、冷蔵庫もしくは常温で静置品してください。※本品を溶かすお湯が90℃未満の場合、ムースゼリー状に固まらないことがあります。 ●お湯の量を調節することにより、できあがりのやわらかさが調節できます。 1人前の目安量 本品 お湯 やわらかいムース状 15g 50ml 標準のムース状 15g 35ml しっかりしたムース状 15g 25ml ★1人前の目安量15g=大さじすりきり2杯 ★ムース状になるまでに要する時間の目安は、90℃のお湯でとかしたとき、冷蔵庫で約30分、常温は約60分です。(容器や量により異なります。) 夏場や大量に使用される場合は、冷蔵庫のご利用をおすすめします。
凍結前加熱の有無 -
加熱調理の必要性 -
殺菌方法 -
無脂乳固形分 -
乳脂肪分 -
製品番号 727808
ブランド
janコード 4580174212011
在庫状況 在庫あり

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