水産業の本
水産と海洋の科学 ２訂版 / 全国高等学校水産教育
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魚―21世紀へのプログラム (人間選書)/河合智康（著）/農文協
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北海道の磯魚たちのグレートジャーニー / 宗原 弘幸 著
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３時間でわかる漁業権 / 加瀬 和俊 著
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塩辛・くさや・かつお節 水産発酵食品の製法と旨味/藤井建夫
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水産環境の科学 早川康博・安田秀一【編著】 成山堂書店
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ドジョウ 養殖から加工・売り方まで/牧野博
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自然流「乾物」読本 / 津村喬／著
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水産白書 令和４年版 / 水産庁 編
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道南おさかな図鑑 / 魚に魅せられた北大の
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下関から見た福岡・博多の鯨産業文化史 / 岸本充弘／著
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驚きのサカナ作用 健康なサカナ料理たちに感謝する!/山本保彦
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水産資源学 / 松石隆
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