ママパン 北海道産スペルト小麦粉 1kg スペルト小麦 ディンケル小麦 古代小麦 爆買
商品説明
基準値：蛋白15.0±1.5％ 灰分0.6±0.1％（2024年4月23日付）
※収穫年度、作柄、産地などにより成分規格値が変動する場合があります。
北海道で栽培されたComburger（コーンバーガー）種のスペルト小麦を100％使用して製粉した商品です。
ナッツのような甘い香りと、歯切れの良い食感が特徴です。
タンパク値が高いため本商品を100％使用してのパン作りから、普段お使いの北海道産小麦粉などにブレンドしてご使用いただけます。
現在の小麦の原種にあたる、スペルト小麦を使った小麦粉です。
イタリアではFarro（ファッロ）、ドイツではDinkel（ディンケル）、スイスではSpelz（スペルツ）と呼ばれております。
※収穫年度、作柄、産地などにより成分規格値が変動する場合があります。
北海道で栽培されたComburger（コーンバーガー）種のスペルト小麦を100％使用して製粉した商品です。
ナッツのような甘い香りと、歯切れの良い食感が特徴です。
タンパク値が高いため本商品を100％使用してのパン作りから、普段お使いの北海道産小麦粉などにブレンドしてご使用いただけます。
現在の小麦の原種にあたる、スペルト小麦を使った小麦粉です。
イタリアではFarro（ファッロ）、ドイツではDinkel（ディンケル）、スイスではSpelz（スペルツ）と呼ばれております。
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よくある質問
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