ママパン テロワール ピュール 2.5kg 準強力粉 フランス産小麦粉 爆買
商品説明
基準値：粗蛋白 9.5±0.7％ 灰分 0.53％（0.58％以下）（2019年7月19日付）
フランス産小麦100％使用。
良質な小麦が採れるフランス北部を主体に、厳選して製造した本格フランス小麦100％粉です。
芳醇な風味と深い味わいは絶品！生地が比較的扱いやすく、安定して作ることができます。
ストレート法でもおいしく作ることが出来ますが、低温で熟成させて作る方が味わい深く、粉の味が引き立ちます。
※吸水は、対粉66〜69％を目安にしてください。
フランス産小麦100％使用。
良質な小麦が採れるフランス北部を主体に、厳選して製造した本格フランス小麦100％粉です。
芳醇な風味と深い味わいは絶品！生地が比較的扱いやすく、安定して作ることができます。
ストレート法でもおいしく作ることが出来ますが、低温で熟成させて作る方が味わい深く、粉の味が引き立ちます。
※吸水は、対粉66〜69％を目安にしてください。
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商品詳細
評価
5.0
5 レビュー
Status
在庫あり
2 ショップ
カテゴリ
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ID
103561
技術仕様
カスタマーレビュー
5.0
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よくある質問
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はい、ママパン テロワール ピュール 2.5kg 準強力粉 フランス産小麦粉 爆買 は現在 2 店舗で在庫があります。価格比較表で詳細をご確認ください。
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主要な小売店から購入可能です。上記の価格比較で、最安値を確認して購入することをお勧めします。