黒米 にごり酢 300ml 酢酸菌 と アントシアニン 入り 無添加 濁り酢 玄米黒酢 玄米酢 無濾過 自然栽培 の 古代米 黒米 と 無農薬の 発芽 玄米麹の酢【CP】
商品説明
<p>川添酢造の「黒米にごり酢」は、自然栽培の古代米黒米と、無農薬無化学肥料の発芽玄米麹を、室内でお酒からお酢へと二段階で発酵させ、伝統製法の静置発酵で作ったお酢です。<br>
発酵過程で増える乳酸菌や酢酸菌など、濾過すると無くなってしまいますが、無濾過でそのまま製品にしています。<br>
黒米のポリフェノール「アントシアニン」が含まれ、あずき色をしたお酢ですが、変なクセなどは無く、普段のお酢や黒酢の代用としても問題なく使用できます。<br>
アミノ酸や有機酸が豊富なので、料理の旨味を引き出します。<br>
ーーーーーーーーーーーーーーーーー<br>
原材料：うるち玄米（国産）、黒米（香川県産）<br>
内容量：300ml<br>
酸度：4.５%<br>
保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存<br>賞味期限：約1年</p>
発酵過程で増える乳酸菌や酢酸菌など、濾過すると無くなってしまいますが、無濾過でそのまま製品にしています。<br>
黒米のポリフェノール「アントシアニン」が含まれ、あずき色をしたお酢ですが、変なクセなどは無く、普段のお酢や黒酢の代用としても問題なく使用できます。<br>
アミノ酸や有機酸が豊富なので、料理の旨味を引き出します。<br>
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原材料：うるち玄米（国産）、黒米（香川県産）<br>
内容量：300ml<br>
酸度：4.５%<br>
保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存<br>賞味期限：約1年</p>
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2 ショップ
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498032
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よくある質問
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