食品学実験書 栄養成分表示とデータ処理がわかる / 藤田修三／編 乗鞍敏夫／編
商品説明
基礎から応用まで、管理栄養士養成校で多く実施されている実験を厳選！<br>藤田修三／編 乗鞍敏夫／編
医歯薬出版
2025年03月
シヨクヒンガク ジツケンシヨ エイヨウ セイブン ヒヨウジ ト デ?タ シヨリ ガ ワカル
フジタ，シユウゾウ ノリクラ，トシオ
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